Anéis de Lula Crocantes com Molho de Limão
Crocantes por fora, macios por dentro e cheios de sabor! 🦑🍋 Os Anéis de Lula Fast Fish ficam ainda mais especiais acompanhados de um delicioso molho cremoso de limão. Uma receita perfeita para servir como entrada, petisco ou compartilhar com a família e os amigos!
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
Para os anéis de lula:
600 g de Anéis de Lula Fast Fish
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de farinha de rosca
2 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Limão para acompanhar
Para o molho de limão:
4 colheres (sopa) de maionese
Suco de ½ limão
1 colher (chá) de mostarda
Cheiro-verde picado a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
1. Prepare os anéis: descongele os Anéis de Lula Fast Fish conforme as orientações da embalagem e seque-os bem com papel-toalha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Faça o empanamento: passe cada anel primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo toda a superfície.
3. Frite até dourar: aqueça o óleo a aproximadamente 175 °C e frite os anéis em pequenas porções por cerca de 2 a 3 minutos, até ficarem dourados, crocantes e completamente cozidos. Evite fritar por tempo excessivo para que não fiquem borrachudos.
4. Retire o excesso de óleo: coloque os anéis sobre papel-toalha para escorrer e reserve.
5. Prepare o molho: em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão, a mostarda e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa até obter um molho homogêneo.
6. Sirva: disponha os anéis de lula em uma travessa, acompanhados do molho cremoso e de fatias de limão.
Dica especial: sirva os anéis imediatamente após a fritura para aproveitar ao máximo a textura crocante. 🍋🦑